Zo laat je je familie ongemerkt gezond eten

Wil je ook beginnen met gezond eten, maar ben je net als ik liever lui dan moe? Aparte maaltijden bereiden omdat je gezin niet mee wilt doen met je nieuwe fit lifestyle is duur en kost onnodige extra tijd. En dat kan nou net een van de redenen zijn om halverwege op te geven. Nee! Niet doen! Daarom probeer ik mijn familie stiekem gezond te laten eten. Je moet wat, als je alleen maar jongens hebt… Ja, dat is achterbaks. En ja, eigenlijk zou ik moeten uitstralen dat gezond eten gewoon eten is. Maar wanneer je kids hebt die bij … Continue reading Zo laat je je familie ongemerkt gezond eten

Groene smoothie voor luie moeders

Er zijn genoeg gemakkelijk recepten voor groene smoothies, maar ik zal hier bekennen dat ik twee trucjes heb om het nog gemakkelijker te maken. biologische spinazie of boerenkool uit de diepvries troebel, ongezoet appelsap Stop de bevroren groente met wat appelsap in je blender. Wanneer het gemixt is voeg je een stuk komkommer  en een stuk meloen in stukjes toe. Voeg de rest van het appelsap toe totdat je tevreden bent met de consistentie. Kies je favoriete superfood toe (ik kies henneppoeder voor extra eiwit, en gebroken lijnzaad voor vezels en omega-3, soms tarwegraspoeder), even roeren en klaar! —- There … Continue reading Groene smoothie voor luie moeders

Scuba Ranger – duiken voor kinderen vanaf 8 jaar

20140707-225236-82356417.jpg
<
Met een beetje goede gear, is een sport al snel interessant. In ieder geval voor Junior, want die koos voor zijn negende verjaardag duiken als zijn tweede sport. Machtig mooi, die bril, snorkel, vinnen, ademautomaat en trimvest. Maar wacht eens even…. Duiken voor kinderen? Mag dat niet pas vanaf 12 jaar? Nee hoor, bij de Scuba Ranger opleiding van duikopleidingsinstituut SSI zijn kinderen vanaf 8 jaar met een zwemdiploma van harte welkom.

Continue reading “Scuba Ranger – duiken voor kinderen vanaf 8 jaar”

Vega boys: Marokkaans stoofpotje van wortel en kikkererwten

Kikkererwten zijn mijn vriend als ik mijn mannen vegetarisch wil laten eten. Vol met eiwitten, vezels en…. Ik schreef al eerder over mijn Indiase kikkererwtencurry met bloemkool, een regelrechte bestseller. Het volgende recept viel ook goed, en niet doorvertellen: heel makkelijk vegan te maken! 1 rode ui 30 gr rozijnen 400 gram (regenboog) wortelen 1 paprika (kies je favo kleur) 1 klein blikje kikkererwten Handje cherrytomaten 30 gr pijnboompitten 1 tl ras-el-hanout 1 gedroogde chili 100 ml appelsap of water 2 el olijfolie 300 gr couscous 100 gram feta Snipper de ui, schil de wortel en snijd samen met de … Continue reading Vega boys: Marokkaans stoofpotje van wortel en kikkererwten

Frecious: slow juice voor snelle Jelles

Frecious Slow Juices

Huh? Manlief vindt dat we meer groenten moeten eten? Hij die de bijnaam ‘Der Fleischmeister’ draagt? Ik vond het behoorlijk sexy dat uitgerekend hij op zoek ging naar een manier om de kinderen meer groenten te laten eten. En dan komt hij ook nog eens met raw food!

Rauw voedsel, of op zijn sexy Engels raw food, is een van de vele healthy hypes. Koudgeperste groentensapjes zijn de gemakkelijkste manier om kennis te maken met raw food, maar deze slow juices duren wel een eeuwigheid om tot vol glas groentensap te komen (vandaar de naam, duh..) Dat is nog eens wat anders dan wat fruit in de blender te gooien en in een paar seconden tot een smoothie te mixen. Gelukkig is er nu Frecious, die het koud persen voor je doet en vier verschillende smaken slow juices kant en klaar bij je thuis bezorgt. Continue reading “Frecious: slow juice voor snelle Jelles”

Vegan boys: aubergine en kikkererwtencurry

Op doordeweekse dagen moet het koken vooral snel en simpel kunnen. Ik kom laat thuis van werk, Junior moet naar sportles, Mini moet naar bed. Ik flanste gisteren deze curry in elkaar en weet je wat? Het was behalve goed te nassen ook nog eens veganistisch! Check het recept, het kost je waarschijnlijk net zoveel tijd om te maken (en dat is dus zo goed als niets)

Continue reading “Vegan boys: aubergine en kikkererwtencurry”

Survivalgids kerst met een dreumes

Niet! Aankomen!
Niet! Aankomen!

Leuk hoor, al die tradities rond kerst. Maar met een dreumes zijn de ‘gezellige’ dingen ineens een uitdaging. Samen een boom kopen terwijl Mini op de achterbank al de naalden alvast uit de boom trekt. Samen de boom versieren terwijl Mini alle ballen uit de boom trekt. Pakjes onder de boom leggen terwijl Mini alvast aan het papier begint te scheuren. De tafel dekken met het tafelkleed waarna Mini zijn melk over het kleed uitgiet en erin veegt.

Maar niet gevreesd! Die uitdagingen maken het ook weer leuk. Een aantal tips om stressvrij de kerstdagen te overleven met een dreumes. Continue reading “Survivalgids kerst met een dreumes”

Uit eten met kids: Hotspot Hutspot

Hotspot Hutspot Lomba

“Goedenavond, mag ik uw jas aannemen?” Er staat een jongen bij de deur van het restaurant. Hij is denk ik 10 jaar, misschien 11. Over zijn rode t-shirt en jeans draagt hij een bruin schort met een rode theedoek in zijn zak. Zijn collega is niet veel ouder. “Onder welke familienaam had u gereserveerd?”, vraagt hij beleefd. We zeggen onze naam en hij zoekt ons op in het reserveringsboek. Een kok in een witte kombuis kijkt goedkeurend over zijn schouder mee. “U mag daar plaats nemen”, zegt de eerste jongen en wijst een tafel voor ons aan. Zijn collega loopt intussen naar achteren om onze jassen op te hangen. Hij komt even later terug met een kinderstoel voor Mini. Continue reading “Uit eten met kids: Hotspot Hutspot”

Vega boys: 5 principes voor vegetarisch eten met kids

Foto met dank aan Stéfan via Flickr.
Gij zult groenten & fruit eten! Foto met dank aan Stéfan via Flickr.

Wat op tafel te zetten, dat is een blijvend dilemma, zelfs zonder bijzondere diëten of allergieën. Wanneer het vegadag is (overigens geen vaste dag in de week) zijn er een aantal principes op basis waarvan ik een lekkere, voedzame en gezonde vegatarische maaltijd op tafel kan zetten, die ook niet te veel bereidingstijd nodig heeft. En, niet onbelangrijk, niet onaangetast de vuilnisbak in verdwijnt. Continue reading “Vega boys: 5 principes voor vegetarisch eten met kids”